ソーメンかぼちゃ（2007年8月）

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		ソーメンかぼちゃ（2007年8月）	▲≪がいな食卓・ちょんぼし良い事≫

親戚に行ったら「ソーメンカボチャって知っている？」と聞かれました。
ソーメン＋かぼちゃ、全然べつの物みたいなのに、一つの野菜？？

外見は起伏の少ない黄色の瓜です。
ラグビーボールくらいの大きさでした。
５cmくらいの幅に切って（これが固くてジャンプしながら切る）鍋に入れ、被るくらい水をいれて茹でます。

茹で上がって皮を取り除くとあーーら不思議、細いソーメン状になります。
親戚では酢の物で頂きました。

しゃきしゃきした歯ごたえで美味しかったので、勧められるままに一つ頂いてきました。
早速料理しました。

昼食は酢の物だったので、夕食では鳥のささみを軽く茹でて割き人参の細ぎり、わかめを茹でで醤油・砂糖・酢であえました。

きゅうりワカメなんてないかな、薄切りにすれば、あーーらフシギ、きゅうりの酢の物の出来上がり、だといいのだけれど・・・

完全に「奥様は魔女」の世界です。

掲載者		u子
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