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山陰地方にイカがないとコラムを書いたのはローカルニュースでしたが、ついに全国ニュースで重油高から漁船のストライキという報じられました。
当然山陰にも魚が少ない。
けれども食卓を預かる主婦としては魚がないから魚のおかずがありませんとは言えない。
平均年齢４６歳（上は８８から下は３歳まで）の我が家は魚が欠かせません。
息子は毎日肉でもいいさ、と期待していますが。
アジやあごやいわしのミンチが店頭に出ていると揚げ物にはまちなら刺身とあらの煮つけと汁にと捨てる部分がないほどに料理します。
いっそ、海深く戻り、海底油田を見つけた方がいいかもしれない
とか、頭を絞れば油もでるかのかとヤケ気味です。 |
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